HISTORIQUE

• Août 2009 : Reprise du laboratoire de la SCEA de la TILLAUDE, situé au cœur du village au bord de la Marne. Les propriétaires, M. et Mme Guillaumot, prennent leur retraire. C'était utilisé pour la transformation de canards. Le laboratoire a été mis en service en
• Février 2010 : Travaux et mise en place de la fromagerie.
• Avril 2010 : Début des ventes de fromages.
• Décembre 2014 : Début des travaux pour le laboratoire recréé à côté de la chèvrerie

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